Экстракт зеленого чая. Особенности и открытия. О том, что собой представляет традиционный чай объяснять никому не нужно. Почему он бывает зеленым, то есть не ферментированным, сохранившим свойства сока чайного листа – тоже. Суть приготовления экстракта секретом также не является. А вот что это за словосочетание «экстракт зеленого чая», именующее новый продукт, надо бы разобраться. Тем более что в последнее время оно стало часто встречаться в рекомендациях практикующих диетологов и терапевтов. Зеленый чай и его экстракт. Для начала – словесный портрет. Этот самый экстракт представляет собой порошок бежевого цвета, лучше сказать бежево-желтого. У него ни с чем несравнимый аромат свежего зеленого чая. Получают его методом водно-спиртовой экстракции. Затем выделенный жидкий концентрат высушивается и получается искомый продукт. Приятный порошок хорошо растворяется в водно-спиртовых растворах и в воде, лучше, если она будет теплой. Свою популярность «порошковый» чай заслужил благодаря удивительно ценному химическому составу. В нем содержатся полезные полифенолы, кофеин, хлорофилл, аминокислоты, микроэлементы, полисахариды, большое количество витаминов группы В, витамины С и Е. Но для нас интересней то, какими свойствами обладает экстракт не ферментированного чая благодаря такому сочетанию компонентов. Свойства и области применения. Просто перечислим характеристики, которые соответствуют чайному продукту: Это один из лучших в природе натуральных антиоксидантов. Он противостоит свободным радикалам, предотвращая процесс старения организма; Способен снижать уровень холестерина в крови, противостоять болезням сердечнососудистой системы; Отличное тонизирующее средство; Обладает смягчающими и вяжущими свойствами; Имеет антибактериальные свойства, натуральный природный консервант; Хорошо укрепляет стенки кровеносных сосудов, придавая им при этом эластичность, делает крепче эмаль зубов; Зарекомендовал себя как борец с лишним весом, в частности хорошим уничтожителем подкожного целлюлитного жира. С такими положительными показателями экстракт не мог остаться незамеченным. Особенно популярным он стал в индустрии красоты. Чайный экстракт нашел применение в таких областях: Производство анти возрастной косметики. Его используют в приготовлении кремов, сывороток, масок; Изготовление противоцеллюлитных средств; Средств по уходу за волосами и ногтями; С применением чайного продукта выпускаются великолепные средства по уходу за кожей лица любого типа, за кожей тела, за областью вокруг глаз и губ; Производятся средства для ухода за волосами и ногтями; Добавляется экстракт в зубные пасты, жидкости для полоскания рта; Незаменим супер-экстракт в области мыловарения, он придает мылу полезные свойства, приятный цвет и тонкий аромат. Есть у экстракта зеленого чая и очень серьезные сферы деятельности. Например, доказано, что он предохраняет кожные покровы от рака при воздействии на них вредного ультрафиолетового излучения. Он способствует быстрому заживлению ран на коже и не дает образовываться рубцам. Исследования сока чайного листа продолжаются и сегодня. Самые свежие чайные новости. В современной научной литературе описываются случаи активной противоопухолевой направленности зеленого чая. Японские исследователи установили, что катехин, который есть в чайном соке, способен вступать в химическую реакцию с протеином, входящим в состав оболочек раковых клеток. Так он останавливает ее рост. Ученые из США подтвердили полезную деятельность чайного катехина. Оказалось, что он нейтрализует фермент, который требуется для увеличения опухоли и появления метастазов. Особенно полезен зеленый чай и получаемый из него экстракт при раке легких, груди, печени, поджелудочной железы, кожи, простаты, губ и прямой кишки. И еще доказано, что ферменты зеленого чая способны тормозить развитие сосудистой сети внутри опухоли и способствовать тем самым ее ликвидации. Казалось бы, такой привычный и давно применяемый зеленый чай. А сколько пользы он принес и скольких уберег от беды? Но есть люди, которые понимая пользу зеленого напитка, не жалуют его на вкус. У них имеется альтернатива – экстракт зеленого чая в таблетках. НеобыЧАЙные таблетки. Самым известным производителем таких таблеток является фармацевтическая фирма «Эвалар». Классифицируются они как БАД (биологически активная добавка). 3 таблетки в день – и ваша суточная норма витамина С принята. Просто во время еды принимайте эту пилюлю в течение месяца. Результат будет отличным, вы сразу это почувствуете по общему улучшению состояния и приливу сил. А еще вы заметите, что одежда стала свободней, лишних кг поубавилось. Это так актуально в преддверии летнего сезона. В состав замечательной фито-таблетки весом 400 мг входят: Перетертые сухие листики зеленого чая – 120 мг; Экстракт зеленого чая (порошок) – 160 мг; Кислота аскорбиновая – 20 мг; Целлюлоза микрокристаллическая – 100 мг. Противопоказанием может быть только индивидуальная непереносимость компонентов препарата. Не стоит без консультации с врачом принимать таблетки беременным женщинам и кормящим мамам. Поможет ли чайный экстракт похудеть? Этот вопрос требует подробного ответа. Если зеленый чай является отличным очистительным средством и авторитетным борцом с лишним весом, то чайный экстракт, 1 таблетка которого заменяет 6-7 чашек обычного настоя – превышает его эффективность. Чайные таблетки замедляют усвоение в организме углеводов и липидов. Значит, потребляемые с пищей калории существенно сократятся. Кроме этого, стимулирующие ферменты поторопят вывод ненужных жиров, в том числе «побеспокоят» и тугоплавкие подкожные залежи. Целлюлиту придется потесниться или удалиться, что обязательно положительно скажется на состоянии кожи. Мнение врача. Экстракт зеленого чая может быть полезен для снижения массы тела, но только как дополнительное средство. Он не заменяет низкокалорийную диету и физические нагрузки, а помогает им эффективнее влиять на вес. Экстракт обладает способностью немного уменьшать всасывание из кишечника липидов и глюкозы. Это уменьшает поступление калорий с едой. Но этого действия недостаточно для существенного снижения массы тела. Тем, кто хочет похудеть, необходимо ограничить в меню кондитерские изделия, все жареное и жирные продукты. Считается, что экстракт обладает свойством снижать аппетит и помогает придерживаться диеты. Это влияние на разных людей выражено в разной степени. Кто-то полностью теряет интерес к еде, а кто-то почти не замечает изменений. Кроме того, экстракт зеленого чая повышает энергетические затраты организма на производство тепла. Таким образом, суточный расход калорий увеличивается уже за счет основного обмена. Препарат зеленого чая содержит достаточно большое количество кофеина. Этот компонент стимулирует центральную нервную систему, снимает сонливость и вялость. Это помогает преодолеть лень и апатию перед началом и во время спортивных занятий. В зеленом чае содержатся в большой концентрации катехины. Эти природные антиоксиданты благотворно влияют на клеточные мембраны и сосуды. Известно действие катехинов, направленное на поддержку здоровья, красоты и молодости. Таким образом, при ежедневном применении экстракт зеленого чая способствует постепенному снижению массы тела. Он действительно помогает выдержать ограничения в питании и сохранить бодрость для физических нагрузок. Кроме того, препарат способствует общему оздоровлению организма. Но экстракт зеленого чая подходит не всем худеющим. Так, исключить препарат нужно беременным и кормящим женщинам. Кроме того, экстракт может быть опасен для несовершеннолетних и людей старше 65 лет. Экстракт зеленого чая может спровоцировать нарушения сердечно-сосудистой деятельности у людей с гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и разными видами аритмии. Этим пациентам препарат противопоказан. Также препарат следует исключить всем больным с нарушениями сна, тревожностью, избыточной нервной возбудимостью. Нельзя принимать экстракт зеленого чая и людям с глаукомой (закрытоугольной и открытоугольной). Цветкова Инна Геннадьевна, врач-диетолог. Несомненную пользу и эффективность экстракта зеленого чая для похудения подтверждают отзывы, применявших его людей. Многие из них отмечают улучшение самочувствия, легкость, активизацию работы ЖКТ. Отмечается, что благодаря ему кое-кто «соскочил» с кофе, который ухудшал цвет зубов. А кто-то стал меньше кушать, потому что нормализовался обмен веществ. Есть и маленькая ложечка дегтя. Вернее не ложечка, а таблеточка. А еще вернее – ее размер. Некоторые пользователи и поклонники чайного экстракта жалуются на слишком большой размер таблеток препарата. Но это чисто субъективное восприятие. Все-таки давайте попробуем попить месяц эти большие таблетки. Цена на них совсем небольшая – 135-150 рублей за упаковку. В наше кризисное время и это имеет значение. Целебный зеленый чайный БАД прибавит нам здоровья и красоты. А это точно стоит дорого. Экстракт зеленого чая для похудения. Зелёный чай давно известен своими очищающими свойствами. Многие девушки, несмотря на всю нелюбовь к напитку, начинают его употреблять для похудения. На самом ли деле реально похудеть с помощью экстракта зелёного чая и как приготовить полезный напиток в домашних условиях? Можно ли похудеть от зелёного чая. Зелёный чай — лидер в похудении, этот напиток можно встретить практически во всех популярных диетах. Считается, что он помогает уменьшить опасные отложения жира на животе и уменьшить количество «плохого» холестерина, приводящего к развитию смертельных заболеваний — диабета, гипертонии и болезней сердца. Можно ли похудеть от зелёного чая. Интересно, что зелёный и чёрный чай собирают на одних и тех же кустах, разница заключается в методах обработки листа. Вне зависимости от вида, напиток содержит большое количество кофеина, стимулирующего работу нервной системы человека, поэтому им нельзя злоупотреблять. алкалоиды; белковые соединения; дубильные вещества; витамины группы В; витамин К и РР; аскорбиновая кислота; фтор; медь; марганец; цинк. Свойства. Зелёный чай хорошо утоляет жажду, богат антиоксидантами, минералами и обладает лечебными свойствами. За счёт содержания катехинов — полифенольных соединений, чай препятствует старению клеток, активирует метаболизм и помогает сжигать жир. Помимо этого, напиток очищает от скопления шлаков и токсинов. Также он снижает чувство голода, защищает от переедания, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, понижает артериальное давление, выводит лишнюю воду из организма, стимулирует иммунитет, поднимает настроение и улучшает самочувствие. Все эти факторы делают этот напиток привлекательным в глазах худеющих. Обратите внимание! Чай практически не содержит калорий — 3-5 ккал на 100 гр. Несмотря на массу положительных качеств, зеленый чай имеет и противопоказания: болезни почек; аритмия, гипертония; обострение хронических заболеваний; лихорадка; болезни ЖКТ, язва; повышенная кислотность желудка; ревматоидный артрит; подагра; глаукома; беременность; период кормления грудью; возраст до 3 лет и после 60 лет. Важно! Напиток может дать побочные эффекты: вздутие, запор, понос, понижение давления, аллергические высыпания на коже. Как похудеть с помощью чая. Состав напитка действительно помогает в похудении. Соединения, содержащиеся в нём, нормализуют обменные процессы, уменьшают количество жировых накоплений, способствуют набору мышечной массы и дарят бодрость и энергию. Кофеин в сочетании с катехинами препятствует замедлению метаболизма, а значит, напиток подходит для поддержания веса после похудения. Состав напитка действительно помогает в похудении. Есть несколько методик похудения: диета — изменение питания на низкокалорийное. Напиток обычно пьют во время приёма пищи и между ними — 6 раз в день. Однако запрещено его употреблять на ночь, так как он содержит много кофеина. Чай должен быть некрепким, без сахара, один раз в день можно добавить в чашку небольшое количество молока или мёда; разгрузка — применяется для экспресс похудения. Суть — выпить за целый день 2-2,5 литра чая. Напиток заваривается на молоке, на 1 литр жидкости требуется щепотка заварки. Несколько раз в день можно добавить в чашку небольшое количество мёда. Если нет желания следовать диетам и проводить разгрузочные дни, можно приготовить жиросжигающий зелёный чай. Заварка заливается кипятком из расчёта 2 г на 100 мл воды, настаивается 5-7 минут, затем в напиток добавляют имбирь, мяту или лимон. Продукт может быть классик или с добавлением жасмина. Как приготовить экстракт зеленого чая. Экстракт зелёного чая — это вытяжка, вобравшая в себя максимальную пользу напитка. Её можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или приобрести в готовом для употребления виде. Состав средства не отличается от самого чая, разница лишь в концентрации полезных веществ. взять стеклянную емкость объемом 200 мл и на 1/5 часть наполнить ее сухой заваркой; в отдельном сосуде смешать по 50 г спирта и глицерина, смесь слегка подогреть на водяной бане; залить смесь в ёмкость с чаем; плотно накрыть крышкой; емкость поставить на дно кастрюли с кипятком и оставить до полного остывания воды; сосуд с экстрактом плотно замотать в бумагу и оставить на 7 дней на батарее; процедить жидкость через марлю или ситечко. С помощью экстракта можно улучшить состояние кожи. Это средство используется косметологами для ухода за телом и подходит для обёртываний. Вытяжка из чая поможет избавиться от целлюлита и уменьшить жировые отложения. Аптечный экстракт зелёного чая для похудения. Экстракт зеленого чая. Производители выпускают добавку в виде порошка, таблеток и капсул. Таблетки содержат спрессованный экстракт, их минус — долгое растворение в желудке. Процесс всасывания в кровь может занять 15-30 минут. Принимаются после еды, так как активное вещество способствует повышению кислотности желудка. Капсулы экстракта выпускаются в виде желатинового контейнера, что обеспечивает быстрое растворение в желудке. Принимаются как источник кофеина перед физическими нагрузками. Сухой чистый экстракт предназначен для приготовления косметических средств по уходу за лицом и телом. Также может приниматься внутрь. Продукт в форме порошка перед употреблением растворяют в воде. Важно! При выборе средства необходимо обратить внимание на его состав — там должно быть указано количество катехинов в одной таблетке. Для жиросжигания требуется 400-500 мг EGCG (самого активного типа катехина) в сутки. Показания к применению: лишний вес; сильные физические и умственные нагрузки; лечение сердечно-сосудистых патологий; общее укрепление организма; нервное перенапряжение, стрессы. Сколько нужно пить каждый день. Перед приёмом экстракта необходимо проконсультироваться с врачом. Средство в таблетках употребляют 1 раз в день, с разрешения специалиста можно увеличить дозировку до 2-3 таблеток. Курс — 1 месяц, продолжить приём препарата можно по истечению 10 дней. Перед приёмом экстракта необходимо проконсультироваться с врачом. Насколько эффективен в сжигании жиров? Экстракт зелёного чая содержит сильную концентрацию катехинов, увеличивающих скорость производства норадреналина. В результате человек чувствует оптимизм и уверенность в своих силах. Для обеспечения жиросжигающего эффекта понадобится 400-500 мг чистого экстракта. Если пить только один чай, то это 4-5 чашек крепкого заваренного напитка. Пить экстракт можно как во время еды, так и в промежутках между приёмами пищи. На сколько можно похудеть. Специалисты заявляют, что сбросить лишний вес с помощью зелёного чая можно. Главное условие во время похудения — замещение всех напитков на этот вид чая. Стоит отметить, что добиться впечатляющих результатов можно, если употреблять напиток без сахара. Таким образом можно скинуть 5-6 кг за 4-6 недель. Однако стоит учесть, что эффективность метода во многом зависит от устойчивости человека к кофеину. Если худеющий пьёт много кофе, то результат похудения с помощью зелёного чая будет минимальным. Советы специалистов. Зелёный чай является диуретиком, поэтому во избежание обезвоживания необходимо нормализовать питьевой режим. Для достижения максимальных результатов экстракт можно принимать в комплексе с рыбьим жиром и кверцетином — доказано, что сочетание этих веществ усиливает эффект. Зелёный чай — не панацея от всех болезней, но с помощью его можно укрепить общее состояние организма и похудеть. Максимального эффекта от употребления этого природного БАДа можно достичь, если сочетать его в комплексе с правильным питанием и спортом. Насколько эффективен зелёный чай для похудения? Научные исследования. Польза зелёного чая и его экстракта для похудения и здоровья достаточно тщательно исследована учеными. Он является источником биологически активных веществ, которые при регулярном употреблении оказывают системное действие на организм, в том числе некоторое жиросжигающие. В данной статье мы рассмотрим научные исследования об эффективности зелёного чая для похудения, расскажем что лучше зелёный чай или экстракт, каковы возможные побочные эффекты их употребления, а также дадим некоторые рекомендации по применению зелёного чая для похудения. Несколько слов о жиросжигателях.. По статистике 2 из 3 американцев имеют избыточный вес или ожирение. Это очень много. На просторах России и близких к ней стран ситуация вероятно получше, но вопросом "как похудеть?" задается также немалое число людей, среди которых как те, для которых вопрос похудения действительно актуален, так и те (прежде всего девушки и женщины), которые периодически борются с мнимым врагом. В наши дни худеть принято одним из следующих способов: диеты; с помощью физических нагрузок; используя таблетки для похудения или жиросжигатели. Жиросжигатели - идеальный вариант. Для многих. Не нужно усилий, дисциплины, работы над собой. Это сильный маркетинговый ход, перед которым устоять способны немногие. Рынок спортивного питания и добавок для похудения сегодня насыщен сотнями жиросжигателей и их появляется все больше и больше. Это очень выгодный бизнес. Но только малая часть из них имеет под собой хотя бы какое-то научное основание. Еще меньше среди них тех, которые действительно работают. И практически отсутсвуют те, прием которых абсолютно безопасен для здоровья. Поэтому, взвешивая "за" и "против" относительно любого жиросжигателя, включая и зелёный чай, помните о следующем: Любой даже самый эффективный жиросжигатель обладает значительно меньшим эффектом, чем хотелось бы: он эквивалентен всего-лишь 200-300 ккалорий в день или нескольким несъеденным печенькам, конфетам или кусочку пиццы. Если вы слышите невероятные истории об удивительных таблетках, с помощью которых кто-то быстро и легко похудел, то будьте уверены, что в их составе с большой вероятностью содержатся запрещенные вещества опасные для здоровья и жизни или же дозировка активных веществ - на грани допустимой. Они способны помочь похудеть быстро и значительно, но ценой серьезного риска вреда для здоровья. Сегодня поговорим о зелёном чае, как жиросжигателе. Он дешев, доступен, приятен на вкус. Но насколько эффективен для похудения? Результаты научных исследований пользы зелёного чая для похудения достаточно убедительны и говорят о том, что он может быть хорошим дополнением к правильной диете и физическим упражнениям в борьбе с лишним весом.. но не как альтернатива им. Среди жиросжигателей доступных на рынке очень мало тех, которые имеют под собой научное основание, еще меньше тех, которые работают. Научные исследования подтверждает пользу зелёного чая для похудения. Краткая история зелёного чая. Археологи говорят о том, что листья зеленого чая использовались врачами Индии и Китае ещё 5000 лет назад, как стимулирующее средство, диуретик, заживляющее раны средство, для лечения метеоризма, улучшения пищеварения, для здоровья сердца и стимуляции умственной деятельности. В Индии популярна следующая легенда происхождения плантаций зеленого чая. Когда принц Сиддхартха Гаутама, основатель Буддизма, путешествовал по территории Китая, его очень разочаровывало то, что он не мог оставаться бодрым во время медитации.. и он плакал. Говорят, что из тех мест земли, куда падали слезы, вырастало растение, которое помогало ему оставаться бодрым, медитировать и достигнуть просветления. Сегодня около 500000 тонн зеленого чая производится в Азии, Среднем Востоке и Африке. Весь он потребляется преимущественно в странах Азии, США, Европы и северной Африки. В чем секрет пользы зелёного чая для похудения. Чай - второй по уровню потребления напиток в мире, после питьевой воды. Зелёный чай начал приобретать стремительно нарастающую популярность совсем недавно, во многом благодаря результатам научных исследований, подтверждающим его полезные для здоровья свойства. Среди них наиболее часто упоминаются антиоксидантные свойства, которые делают его полезным для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака. О пользе зелёного чая для похудения говорят реже, чем следовало бы. Существует три основных вида чая - зелёный, чёрный и улун-чай - все они производятся из листьев растения Camellia sinensis. Когда чайные листья созревают они содержат очень много веществ класса полифенолов - катехинов. Именно катехины отвечают за все удивительные свойства зеленого чая . Процесс ферментации снижает концентрацию катехинов. Частично ферментированный чай становится улун-чаем, а полностью ферментированный - чёрным. Черный чай менее полезен, чем зелёный, так как в нем меньше катехинов. Зеленый чай производят, подвергая свежеубранные листья температурной обработке для предотвращения процесса ферментации и сохранения натуральных катехинов. Этот процесс также сохраняет зеленый цвет листьев чая. В зелёном чае содержатся шесть типов катехинов, но эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate - EGCG) - самый активный, самый изученный и самый широко представленный. Именно EGCG катехину приписывают жиросжигающие свойства зелёного чая. Польза зеленого чая для похудения и здоровья объясняется содержащимися в нем катехинами. В чёрном чае катехинов меньше, чем в зелёном. Научные исследования о пользе зелёного чая для похудения. На сегодня огромное число научных исследований проведено и опубликовано, которые подтверждают, что регулярное употребление зеленого чая или пищевых добавок на основе экстракта зеленого чая стимулирует энергетический метаболизм и полезно для похудения. Исследования преимуществ катехинов зеленого чая для похудения, в частности EGCG, разноплановые: начиная от опытов в пробирке, заканчивая экспериментами на мышах и людях. Результаты всех их однозначно говорят о том, что высокие дозы катехинов: полезны для похудения; уменьшают окружность талии; улучшают энергетический метаболизм; снижают количество внутреннего жира; поддерживают достигнутый вес. Ниже описаны несколько показательных исследований, подтверждающих эффективность зелёного чая для похудения. Начнем с мета-анализа (анализ доступных научных исследований). В 2009 году ученые из Нидерландов провели мета-анализ 11 научных исследований о пользе зеленого чая для похудения и сделали следующий вывод: “ Катехины зелёного чая значительно снижают вес тела и очень хорошо способствуют его поддержанию после снижения” (1). Ученые из Китая провели достаточно масштабное исследование влияния катехинов на вес и композицию тела. В эксперименте принимали участие 182 человека с средней степенью ожирения. Всех их разделили на четыре группы и поили различными напитками два раза в день в течение 90 дней. Одна группа получала напиток без катехинов, три других - напитки, содержание катехинов зеленого чая в которых варьировало от 458 мг/день до 886 мг/день. Заключение ученых: “. регулярное употребление очень больших доз катехинов зеленого чая (500-900 мг) приводит к существенному снижению веса тела, окружности талии и внутреннего жира ” . (2) Аналогичный результат был получен в схожем эксперименте, где было показано что экстракт зелёного чая, содержащий катехин EGCG, выпиваемый умеренно ожиревшими пациентами в течение 3 месяцев, уменьшил вес тела на 4.6% и окружность талии на 4.5% (3). Понимание того, насколько можно похудеть на зеленом чае хорошо раскрывают результаты следующего исследования. В нем взрослые люди с умеренной степенью избыточного веса принимали 1900 мг катехинов зеленого чая в день в течение 90 дней. В конце эксперимента те, кто принимал катехины, похудели в среднем на 1.2 кг , окружность талии уменьшилась в среднем на 1.9 см (5). Много это или мало? Сложно сказать. С одной стороны, результат неплохой, с учетом того, что при этом подопытных не изнуряли диетами и физическими упражнениями. А с другой, если принять в расчет погрешность измерений размера талии (при измерении на сантиметр выше/ниже можно получить тот же результат) и вспомнить определение среднего (кто-то худеет больше, а кто-то - вообще не худеет), то очевидно, что результаты - не впечатляющие . Более внушительные цифры были получены в эксперименте с участием 60 взрослых с ожирением в клинических условиях. Всех участников кормили три раза в день одинаковой пищей. Половина из них (30 человек) принимали зелёный чай, другая - нет. По истечении 12 недель те, кто принимал зеленый чай, похудели в среднем на 11 кг . Ученые показали, что снижение веса в группе на зеленом чае произошло за счет увеличения знергозатрат и окисления жира (6). И еще один примечательный эксперимент. В 12 недельном исследовании зеленый чай показал очень низкую эффективность для похудения лиц с ожирением (в среднем они похудели на 0.5 кг). При этом они питались как привыкли и доза катехинов была достаточно низкая (примерно 458 мг в день). Но интересно другое. Даже такие небольшие дозы катехинов привели к существенному снижению уровня плохого холестерина (LDL, низкой плотности), триглицеридов и увеличению уровня хорошего холестерина (HDL, высокой плотности) и гормона адипонектина (adiponectin), регулирующего уровень глюкозы в крови и управляющего расщеплением жиров. Несмотря на то, что подопытные НЕ похудели , в их организме произошли разнообразные метаболические изменения, которые ассоциируются с снижением риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (7). Употребление катехинов зеленого чая детьми с ожирением в дозе 576 мг в день на протяжении 24 недель привело к значительному уменьшению окружности талии, кровяного давления и уровня плохого холестерина (8). Как известно, избыточный вес или избыточное количество жира в организме способствует протеканию в нём воспалительных процессов. Противодействовать им способны так называемые Т-клетки. Ожирение приводит не только к уменьшению количества этих клеток, но и подавляет действие оставшихся. Исследования говорят о том, что катехины зеленого чая восстанавливают противовоспалительную работу Т-клеток (9). Ученые объясняют эффект зелёного чая для похудения следующим образом: он стимулирует действие определенных ферментов (желудочной и панкреатической липазы), которые отвечают за разрушение жировых клеток, и усиливает термогенез (генерацию тепла телом - один из механизмов похудения). Научные исследования подтверждают, что зеленый чай полезен для похудения и поддержания веса как взрослым, так и детям. Точные значения насколько можно похудеть очень сильно разнятся от эксперимента к эксперименту, но даже тогда, когда эффект незначительный, ученые отмечают существенные преимущества для здоровья. Что лучше: зелёный чай или экстракт зелёного чая? Что эффективней для похудения: зеленый чай или экстракт зеленого чая в виде добавок? Эффект будет и от того и от другого. Во многом он определяется дозировкой. У экстракта зеленого чая есть несколько преимуществ: Удобство . Для того, чтобы получить количество катехинов, эффективное для похудения, согласно научным исследованиям, необходимо выпивать примерно 10 чашек зеленого чая в день (зависит от того, как заваривать) или.. принять одну таблетку экстракта зелёного чая. Без кофеина . 10 чашек в день зеленого чая содержат достаточно высокую дозу кофеина. Да, это еще один жирожигатель, который может усилить эффект похудения, но вместе с этим и риск побочных эффектов. Экстракт зелёного чая практически полностью очищен от кофеина (99.6%). Экстракт зелёного чая в сравнении с самим чаем не содержит кофеина и включает необходимую для похудения дозу катехинов в одной таблетке: это более удобно (1 таблетка вместо 10 чашек чая) и снижает потребляемую дозу кофеина в день. Как правильно принимать экстракт зелёного чая для похудения. Различные жиросжигатели на основе зелёного чая содержат разное количество катехинов. В среднем, в одной таблетке экстракта - 455 мг катехинов, 390 мг из которых - EGCG. Одна-две таблетки в день обеспечивают дозу катехинов сравнимую с той, эффективность которой для похудения показана в клинических исследованиях. Таблетки экстракта зелёного чая можно принимать как вместе с едой, так и без. Для достижения эффекта похудения необходимо принимать 1-2 таблетки экстракта зелёного чая или 400-800 мг катехинов в день. Заключение. Зеленый чай - достаточно хорошо исследованный жиросжигатель, как в экспериментах на человеке, так и животных. Его полезные для здоровья и похудения свойства объясняются содержащимися в нем катехинами. Пищевые добавки на основе экстракта зеленого чая - мощное средство, стимулирующее метаболизм. Они удобны и не содержат кофеина. Экстракт зеленого чая действительно может помочь в похудении, но никогда не заменит правильной диеты и физической активности. Экстракт зеленого чая: польза и вред. Содержание статьи. Химический состав экстракта зеленого чая Полезные свойства зеленого чая Противопоказания к употреблению зеленого чая Применение экстракта зеленого чая Экстракт зеленого чая для похудения. Зеленый чай – это напиток из листьев многолетнего вечнозеленого дерева, которые после сбора не завяливали и не подвергали ферментации. Благодаря особой технике сбора, минимальному окислению и тепловой обработке в чайных листьях сохраняется большее количество полезных веществ, чем, например, в черных чайных листьях. Зеленый чай применяется с незапамятных времен в народной медицине в местах произрастания и сбора – провинциях стран Азии. В западных странах зеленый чай приобрел популярность и начал использоваться с середины ХХ века. С становлением фармацевтической промышленности широкое применение возымел экстракт зеленого чая (порошок бежевого цвета) и некоторые его отдельные составляющие – биофлавоноиды, катехины и прочие. О том, какое действие он оказывает на организм, в чем польза и вред экстракта зеленого чая, и какова его сфера применения, мы расскажем в нашей статье. Экстракт зеленого чая: состав. Биологическая ценность зеленого чая обусловлена его химическим составом, который содержит рекордное количество полезных компонентов. В общей сложности, их численность превышает полтысячи. В состав зеленого чая входят: Алкалоиды занимают до 70% химического состава. Ключевым алкалоидом служит кофеин. В чайных листьях он связан с танинами (дубильными веществами) и образует теин, который формируется в листьях в процессе роста растения. Он мягко воздействует на нервную систему, активизирует умственный и мыслительный процесс. Содержание кофеина в зеленом чае приравнивается достигает 4%. Помимо теина зеленый чай содержит теобромин (Theobromidum), теофиллин и гуанин (Guaninas statusas); Дубильные вещества или танины. Содержание этих веществ приравнивается к 10-20%. Представляют они собой сложное смешение более, чем из тридцати полифенольных соединений, состоящих их танина, кахетина, полифенола и их возможных производных. Катехины и танин зеленого чая обладают качествами витамина Р; Аминокислоты, ферменты и цветовые пигменты. Экстракт листьев зеленого чая имеет такие важные составляющие, как белковые соединения, они занимают до 25% от общего состава. По своим качествам эти соединения приравниваются к белкам плодов бобовых культур. В составе чая содержится более 17 аминокислот, в частности глютаминовая. За цвет чайного настоя отвечают 2 группы биологических пигментов – теарубигины и теафлавины; Микроэлементы и минеральные вещества. Дополняет богатый состав комплекс микроэлементов и минеральных веществ: магний, марганец, натрий, кремний, кальций, калий, фтор, медь, железо и пр.; Потрясающе велика и имеющаяся в составе чая группа витаминов. В разных процентных соотношениях, но в нем содержатся витамины из всего комплекса. Основными являются: витамин А, витамины группы В (B1, В2, В3, В5), витамин C, витамин D, витамин K, витамин Р; Эфирные масла. По количеству, объем эфирных масел в чае минимален – 0,006%. Полезные свойства экстракта зеленого чая. Экстракт зеленого чая, его полезные свойства и показания к применению. Чем полезен экстракт зеленого чая? Какой эффект он дает? За прошедшие десятки лет было проведено множество исследований растительного экстракта зеленого чая, как в научных, так и в медицинских лабораториях. Цель – оценить полезные свойства и окончательно выявить их список. К сожалению, многие свойства так до сих пор полностью и не изучены. Но во всех прошедших исследованиях, некоторые из которых длились десятки лет, экстракт зеленого чая подтвердил свою эффективность и целебные свойства. Клинически доказанная сила экстракта зеленого чая проявляется в следующем действии на организм: Антиоксидантное действие. Самым ценным свойством экстракта зеленого чая по праву считается способность тормозить окисление органических соединений, уменьшается скорость образования свободных радикалов и тем самым замедляя процесс старения. Достигается данное свойство присутствием в составе зеленого чая полифенолов эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), флавоноид кверцетин (Qu), эпигаллокатехин (ЕGС), а также витаминов C и E; Цитопротекторное и антиканцерогенное действие. Это действие экстракта было максимально изучено и подтверждено бесчисленными исследованиями всемирно известных клиник и институтов. Доказана действенность флавоноидов (катехинов), содержащихся в зеленом чае, при комбинированной терапии злокачественных опухолей. Катехины нарушают возникновение канцерогенных соединений, положительно влияя взаимодействие клеток и угнетая онкобелки. Соответственно снижается скорость прогрессирования опухоли; Кардиопротекторное действие. Научными сотрудниками также доказан факт того, что экстракт зеленого чая действует как защита для клеток от повреждения и разрушения, для коррекции состояния миокарда и уменьшения нагрузки на него; Кардиоваскулярное и антиатерогенное действие. Многочисленные исследования подтверждают также положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, которое дает экстракт зеленого чая. Польза заключается в нормализации микроциркуляции, повышении эластичности и укреплении стенок кровеносных сосудов, понижении уровня холестерина и липопротеинов низкой плотности. Данный результат достигается благодаря флавоноидам: кверцетину, кемпферолу, мирицетину. Также стоит отметить, что зеленый чай эффективен при нарушениях толерантности к глюкозе – он снижает ее; Противовирусное действие. Экстракт зеленого чая эффективен в качестве профилактики заражения вирусных заболеваний, в частности таких как гепатит С (Hepatitis С) при трансплантации органов. В настоящий момент финансируются крупные исследовательские программы по изучению влияния на ВИЧ-инфекции полифенола эпигаллокатехин-3-галлата, входящего в состав экстракта зеленого чая. Антипролиферативное действие. Терапевтическое действие полифенола эпигаллокатехин-3-галлата направлено на восстановление нарушенного баланса между увеличением популяции клеток и их гибелью. Кроме вышеперечисленного действия на организм сухой экстракт зеленого чая обладает следующими свойствами: термогенным и тонизирующим эффектом, укрепляет зубную эмаль и пр. Экстракт зеленого чая: противопоказания. Охарактеризовать экстракт зеленого чая только со стороны полезных свойств было бы неверно. Безусловно, внимания требуют и побочные эффекты с противопоказаниями. Гарантии того, что кто-то не столкнется с побочными эффектами экстракта зеленого чая, нет. Даже обладая многочисленными преимуществами, он может проявить себя и с негативной стороны. Ложку дегтя в бочку меда добавляет кофеин (Coffeinum). Содержание дубильных веществ в экстракте зеленого чая, также может сыграть свою роль – они могут спровоцировать рвотный рефлекс, приступы тошноты и диарею. В особенности, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Существует ряд противопоказаний к употреблению экстракта зеленого чая и требований приема с осторожностью (после консультации с врачом). К самому первому стоит отнести почтенный возраст. Так как в экстракте зеленого чая содержатся не только полезные вещества, но и вредные, то пожилым людям стоит учитывать следующие факторы – зеленый чай негативно влияет на суставы. В частности, на такие заболевания как подагра и ревматоидный артрит. При наличии патологий мочеполовой системы также не следует увлекаться зеленым чаем. Он может стать причиной образования камней и песка в желчном пузыре. Не следует применять экстракт зеленого чая гипертоникам и людям, страдающим аритмией. Период вынашивания плода и лактация (Lactatio) также входят в список противопоказаний. Так как зеленый чай препятствует естественному расщеплению фолиевой кислоты, которая имеет большое значение в развитии плода. Экстракт зеленого чая входит в состав многих бадов. Экстракт зеленого чая: применение. Экстракт зеленого чая имеет широкое применение в традиционной, народной и эстетической медицине, а также в косметологии и спортивном питании. Популярность применения экстракта зеленого чая, как компонента и ингредиента многочисленных капсул, таблеток и БАДов, обусловлена набором присущим ему полезных свойств. В медицине экстракт зеленого чая применяют: в качестве профилактики патологий сердечно-сосудистой системы; в комплексной химио- и лучевой терапии раковых опухолей; для снижения высокого уровня холестерина; при признаках системных нарушений мозгового кровообращения; при лечении дыхательных путей; в терапии сахарного диабета (Diabetes mellītus); как профилактику патологических состояний женской репродуктивной системы; для улучшения обмена веществ и профилактики преждевременного старения; для улучшения умственной работоспособности; для восстановления физической силы, помогая бороться с усталостью; для профилактики пародонтоза и кариеса; для восстановления кожного покрова при солнечных ожогах; для снятия воспаления глаз; в лечении артериальной гипертонии; для лечения атеросклероза; при повышенной проницаемости и ломкости капилляров; для повышения общего жизненного тонуса. Зеленый чай повышает тонус и защитные функции организма. Зеленый чай при варикозном расширении вен употребляли еще в древнем Китае, он входил в состав различных лекарственных рецептов народной медицины. Благоприятно влияя на лимфоток, зеленый чай помогает при лечении отеков ног, улучшает циркуляцию крови и укрепляет стенки сосудов. Например, вы можете использовать «НОРМАВЕН®» крем для ног с экстрактом зеленого чая для профилактики и лечения варикоза на ранних этапах. Средство было создано специалистами фармацевтического предприятия ВЕРТЕКС, прошло клинические исследования и имеет пакет необходимых документов и сертификатов. Апробация крема показала отличную результативность его использования: улучшение состояния вен нижних конечностей наблюдалось в 95,5% случаев. Его регулярное применение помогает затормозить процесс дистрофического изменения вен на начальной стадии заболевания, поспособствовать оздоровлению сосудов и укреплению их стенок, предотвратить образование тромбов. Входящие в составкрема масло лимона, витамины А и Е в совокупности с экстрактом зеленого чая оказывают положительное действие на структуру кожи увлажняя ее и подтягивая. Способ применения «НОРМАВЕН®» крема для ног прост: средство необходимо использовать 1-2 раза в день согласно инструкции, наносить на поверхность кожи легкими массажными движениями. Для достижения максимального эффекта рекомендуется приподнять конечности на 20 сантиметров выше уровня сердца. Использование крема в период беременности безопасно, это доказано клиническими апробациями. На официальном сайте средства вы можете ознакомиться с реальными отзывами по поводу использования крема, а также найти ближайшую аптеку, где можно купить средство по доступной цене. На мировом фармрынке на сегодняшний день нет ни одного зарегистрированного медикамента, основным составляющим которого был бы экстракт зеленого чая. Вызвано это тем, что для регистрации подобного препарата требуются годы. С течением этого времени наука открывает все новые и новые свойства экстракта зеленого чая, и соответственно их высокотехнологичные изучения продолжаются. В связи с этим на экстракте зеленого чая основываются только биологически активные добавки, фитосборы и пр. Биологическая ценность экстракта зеленого чая повлияла и на его большую популярность в индустрии красоты. В косметологии экстракт зеленого чая используется: чтобы продлить и максимально долго сохранить молодость и красоту кожи: препятствуя преждевременному увяданию кожи; для защиты кожного покрова: предохраняя от негативного влияния вредных веществ и УФ-излучения; для комплексного ухода за кожей лица (в особенности за кожей с повышенной чувствительностью, смешанного типа или поврежденной): ликвидируя пигментные пятна, покраснения и избыточную секрецию сальных желез, препятствует образованию акне и проявлению купероза; для ухода за ломкими и поврежденными волосами: экстракт зеленого чая способствует укреплению волосяных луковиц, уменьшает выпадение и активизирует рост волос; защищает кожу головы от появления себореи (Seborrhoea) возвращает волосам утраченный блеск и силу; для укрепления и лечения ногтей. Экстракт зеленого чая применяется в производстве таких косметических средств как крема, тоники, лосьоны, шампуни, бальзамы, дезодоранты, гели, пены для ванн, гелевые носочки для педикюра и пр. Довольно популярна зеленая глина с экстрактом зеленого чая, на основе которой изготавливается маска для лица. Косметику с экстрактом зеленого чая можно сделать и самостоятельно, в домашних условиях. Так, экстракт зеленого чая растворяют в растительном глицерине или в дистиллированной воде, добавляют обычное тертое мыло, эфирные масла, красители по желанию. Полученную массу раскладывают по формам, где ей дают затвердеть и мыло готово. Используя самодельное или изготовленное в промышленных объемах мыло, в составе которого есть экстракт зеленого чая, поможет поддержать упругость и гладкость кожи, улучшит цвет лица и не дает побочных эффектов. Он применяется в инъекционных и безинъекционных процедурах мезотерапевтических программ. Мезотерапия с помощью сывороток, в формулах которых обязательно есть экстракт зеленого чая, оказывает заметное омолаживающее действие, обеспечивает лифтинг-эффект, делает кожу сияющей и гладкой. Зеленый чай, попадая в проблемную зону и задерживаясь в ней, восстанавливает антиоксидантную защиту кожи, предотвращая ее преждевременное старение. Полезные вещества, содержащиеся в 6% экстракте зеленого чая, прекрасно сохраняют свои свойства, и подходят для реализации длительного терапевтического воздействия. Универсальность зеленого чая состоит в том, что он может быть использован для различных мезотерапевтических программ и сеансов, как в моновиде, так и в составе мезококтейлей. Техники введения разнообразны и зависят от выбранной программы. Зеленый чай полезен при похудении и активных физических нагрузках. Экстракт зеленого чая для похудения и спорта. Как показали многочисленные научные опыты – экстракт зеленого чая владеет свойствами, позволяющими регулировать обмен веществ и улучшить усвоение углеводов и липидов. Это означает, что потребляемые вместе с едой калории значительно уменьшатся. Более того, способность вызывать активное похудение и единовременное сохранение сил и энергии для физической активности, вот за что ценится экстракт зеленого чая вдвойне. Бодибилдинг или культуризм – это очень трудоемкий процесс, связанный с развитием и наращиванием мускулатуры. Для того, чтобы добиться результатов, спортсменам необходимо правильно подбирать продукты. Питание должно быть сбалансированное и высокоэнергетическое. Экстракт зеленого чая является самым популярным ингредиентом в спортивном питании – он содержится в добавках, влияющих на понижение массы тела и в термогениках (жиросжигателях). Термогенное действие зеленого чая заключается в повышении теплопродукции. Метаболизм становится активнее, подавляется аппетит, вода и жир начинают выводиться из организма и вместе с тем, потенциал энергии только увеличивается. Такое действие зеленого чая обусловлено наличием в его составе полифенолов и флавоноидов. Если с целесообразностью приема экстракта зеленого чая, на фоне физической активности все понятно, – экстракт дает заметный эффект, то эффективен ли он в простых программах снижения массы тела? Экстракт зеленого чая помогает контролировать вес. Хотя бы за счет того, что он положительно влияет на нормализацию деятельности желудочно-кишечного тракта. Но для того, чтобы результат был более ярко выражен – обязательно должна присутствовать физическая нагрузка. Как доказал Израильский институт технологий совместное влияние экстракта зеленого чая и витамина Е на фоне умеренной физической нагрузки, после 12 недельного курса, способствовали снижению веса и уменьшению окружности талии до 5-10 сантиметров. Видео: чем полезен зелёный чай? Компания «ВЕРТЕКС» не несет ответственности за достоверность информации, представленной в данном видео ролике. Источник - Марина Гришкова. ПОВЫШЕНИЕ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ. Михайлова С.А., Пьяникова Э.А., Заикина М.А. // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. – 2016. – №3. – С. 56-61. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ. Драчева Л.В., Зайцев Н.К., Жарикова О.А. // Пищевая промышленность. – 2011. – № 11. – С. 32-34. https://www.researchgate.net/publication/228355417_Green_tea_Health_benefits/link/0046352859cd8976c7. https://nccih.nih.gov/health/greentea https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538.php https://www.organicfacts.net/green-tea-extract.html. Для точной диагностики обращайтесь к специалисту. 471 472 473 474 475